Кята ереванская рецепт
Гата Ереванская
Азербайджанская кулинария насчитывает несколько видов кяты. Это самый простой вариант. Как видите, минимум продуктов, времени и усилий. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, добавить яйцо, мацони и постепенно замешивая тесто влить растопленное, но охлажденное слив. Тесто получается мягким, эластичным. Тесто накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник минут на
Кята ереванская
Ингредиенты Тесто. Соды 1 с л. Сметаны 2 ст. Орехов гр.
- Кята Ереванская - рецепт автора dom_kuhnya_ Mara🏃♂️
- Гата кята — широко известное закавказское армянское, азербайджанское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста с начинкой, представляющее собой слоеные пирожки. Существует несколько разновидностей гаты, которые различаются начинкой, особенностями замеса теста и так далее.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки. Кухня: Армянская.
- Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек.
Армянская кята
Гата — это традиционная армянская сладость, есть несколько разновидностей, но самая популярная это бездрожжевая слоеная, также армянскую гату еще называют «кята». Очень популярна гата также и в Азербайджане. Обычно гату именуют печеньем, хотя я бы сказала, что это больше похоже на слоеную булочку, особенно в первый день выпечки, ну печенье так печенье Очень вкусная штука, я вам скажу! Гата имеет нежный, сливочный вкус и слоеную рассыпчато-мягкую структуру.
